夏天自己制作凉菜的方法 夏天自己制作凉菜 夏天怎样自制凉茶

1. 将豆芽、海带丝、红椒丝分别焯水备用。

2. 锅中加油，爆香姜丝、蒜泥，加入盐、糖、生抽、陈醋拌匀。

3. 将焯好水的蔬菜丝放入碗中，倒入调好的酱汁，淋上香油即可。

1. 黄瓜洗净切丝，撒上盐腌制10分钟。

2. 芝麻酱加少许水稀释，加入生抽、陈醋、白糖、蒜末拌匀。

3. 将腌好的黄瓜丝放入碗中，倒入调好的酱汁拌匀即可。

1. 腐竹泡发后焯水备用。

2. 红椒、青椒切丝，葱姜蒜切末。

3. 锅中加油，爆香葱姜蒜，加入盐、糖、生抽、陈醋拌匀。

4. 将焯好水的腐竹和蔬菜丝放入碗中，倒入调好的酱汁，淋上香油即可。

1. 土豆洗净切丝，焯水备用。

2. 红椒、青椒切丝，葱姜蒜切末。

3. 锅中加油，爆香葱姜蒜，加入盐、糖、生抽、陈醋拌匀。

4. 将焯好水的土豆丝和蔬菜丝放入碗中，倒入调好的酱汁，淋上香油即可。

1. 鸡肉煮熟后撕成细丝。

2. 红椒、青椒切丝，葱姜蒜切末。

3. 锅中加油，爆香葱姜蒜，加入盐、糖、生抽、陈醋拌匀。

4. 将鸡肉丝和蔬菜丝放入碗中，倒入调好的酱汁，淋上香油即可。

1. 秋葵洗净，开水焯水1分钟，捞出沥干水分。

2. 去掉头尾，对半切开，摆放在碗中。

3. 调配料汁：大蒜2个、生抽1勺、蚝油半勺、盐半勺、清水适量，混合均匀后浇在秋葵上。

1. 木耳泡发后洗净，焯水后过凉水。

2. 加入蒜末、酱油、香油、糖、醋搅拌均匀即可。