豆角糯米饭的做法 豆角蒸糯米 豆角糯米饭的做法外酥里嫩怎么做豆角蒸糯米是一道美味的传统菜肴，下面内容是一种典型的行为：材料：豆角 300克糯米 200克五花肉 100克生姜 1小块葱 1根调料：食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精、胡椒粉、花椒油行为：准备材料糯米提前浸泡2小时，洗净备用。豆角择洗干净，切成细段，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。五花肉切成薄片后剁成肉末，加入生姜末、葱末，以及调料（食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、鸡精、胡椒粉）搅拌均匀。制作经过将焯水后的豆角段放入肉馅中，继续搅拌均匀。取适量肉馅用手攥成球状，裹上一层浸泡好的糯米。将裹好糯米的肉馅球放入深一点的平底盘子中，摆满整个盘子。将盘子放入蒸锅中，盖上盖子，大火烧开后转中火蒸15分钟。提示和建议糯米加水洗净浸泡2小时，这样蒸出来的糯米会更加软糯。豆角择洗干净切成小细段，不用焯水，直接切好放入肉馅中。肉馅可以买搅好的，也可以自己剁，这样口感更好。制作花椒油晾凉后加入肉馅中，增加香味。烹饪时刻总共需要约30分钟，包括浸泡糯米和蒸制时刻。备注如果喜欢小葱，可以在蒸好后撒上葱花，增加食欲。这样一道糯香四溢、肉香十足的豆角蒸糯米就完成了，既可以作为主食，也可以作为待客佳肴。 笔者