宋梅因种植芽变，可开荷型、梅型水仙，花瓣厚，外瓣紧圆，周边花瓣薄且内卷，苞叶呈淡红色。
宋梅花芽特色鲜明，苞壳筋脉透顶，且砂晕浓重，苞衣呈淡粉紫带绿彩有白边，花蕾较圆。
宋梅叶长30厘米左右，长者达50厘米、宽约1.2厘米，深绿有光泽，叶姿弓垂或半垂，排列整齐。
宋梅叶芽出土前萌发，起初通体为白色、芽尖带红晕，发育后红晕逐渐扩散成淡红线。
一、宋梅的特征
1、宋梅因种植芽变之差异，能开荷型水仙和梅型水仙，花瓣较厚，外三瓣又紧又圆。周边的花瓣比较薄，且微微内卷，好像是镶上去的。花瓣基部紧严，先端微微突出。刘海舌，而且舌上有不制度的红点，苞叶呈淡红色。
2、宋梅的花芽也很有特点，苞壳上的筋脉明显而透顶，且苞壳上的砂晕浓重。苞衣呈淡粉紫色，苞苞尖带绿彩，由外往里层层增绿且有白边。花蕾上下结圆，其中的花朵逐渐将苞衣涨裂，花朵朝天绽放并逐渐转头。
3、宋梅叶长通常在30厘米左右，有的叶片长达50厘米，宽约1.2厘米。叶片呈深绿色，光泽度比较强，叶姿一般为弓垂式，也有相对直立的半垂式，其弧度都很柔顺，每株叶片排列整齐，不会有生硬或柔弱感，看起来特别优雅有风韵。
4、叶芽在植株出土之前就萌发了，起初通体白色，近芽尖处有点点红晕。待其发育膨大后，芽尖的红晕不断扩散，显现出细丝状的淡红色线。最终两片鞘叶长出后，鞘尖和新叶上头上会呈微透明状，俗称“白头”。
二、宋梅的生长习性
1、宋梅是园艺品种，宜种植于空气流通的环境。性喜阴，忌阳光直射，喜湿润，忌干燥，15℃至30℃最宜生长。35℃以上生长不良。5℃下面内容的严寒会影响其生长力，这时兰花常处于休眠情形。
2、如气温太高加上阳光曝晒则一两天内即出现叶子灼伤或枯焦。如气温太低又没及时转移进屋里，则会出现冻伤的现象。
3、春兰宋梅是肉质根，适合采用富含腐殖质的砂质壤土，排水性能必须良好，应选用腐叶土或含腐殖质较多的山土。
4、微酸性的松土或含铁质的土壤，pH值以5.5-6.5为宜。
