在家烧烤，很多人都喜欢选择鸡脖子，由于它肉嫩骨多，特别适合入味。如果你也想尝试烧烤鸡脖子，那么腌制就一个关键步骤。那么，烧烤鸡脖腌制多久才合适呢？接下来，我就来给大家分享一些实用的小技巧，让你做出美味的烧烤鸡脖子。
准备好所需食材
在开始之前，开头来说我们得准备好食材。你需要一些鸡脖子，适量的蒜末、姜末、洋葱碎，另外也可以准备一些干辣椒块、孜然、百里香、柠檬黑胡椒、糖和盐。别忘了，准备一勺蚝油、一勺酱油以及一勺蜂蜜，这些都是调味的秘密武器！有了这些食材，你就可以开始腌制了。
怎么处理鸡脖子？
鸡脖子处理的步骤其实很简单。开门见山说，将鸡脖子在清水中泡一会儿，去掉血水并洗干净，接着用厨房纸巾擦干水分。你可以在鸡脖子上划几条刀口，这样腌制的时候更容易入味。这个步骤不做也行，不过入味效果会差一些哦。
腌制鸡脖子多长时刻？
现在是最关键的部分了，烧烤鸡脖腌制多久？一般来说，至少需要腌制4小时，最好能冷藏过夜。为什么要腌制这么久呢？由于腌制时刻越长，鸡脖子就越能吸收调料的味道，更加美味。如果时刻紧凑，你也可以选在临近烧烤的时候腌制，虽然时刻短一点，但味道也会不错的。不过，建议购买新鲜鸡脖子，这样口感更好！
烧烤前的小技巧
当腌制完成后，可以将腌制好的鸡脖子从冰箱取出，准备开始烧烤。将鸡脖子放进预热至200度的烤箱，烤15分钟后翻面，接着再刷一次调味料，再烤15分钟，确保外皮金黄酥脆。这样做还可以避免烤焦，大家试试就知道效果啦！
完成后的享用
烤好的鸡脖子稍微晾凉，就可以享用了！大家是不是已经迫不及待了呢？刚出炉的鸡脖子香气四溢，配上啤酒或者饮料，完全是聚会的最佳选择。记得，嗜辣的朋友可以在腌料中多加一些辣椒粉，让味道更加刺激！
怎么样？经过上面的分析的步骤，相信你已经掌握了烧烤鸡脖腌制多久的技巧了。下次再和朋友聚会的时候，别忘了试试这道美味的烧烤鸡脖子，相信你一定会受到赞誉！
