午节,作为中国传统的节日其中一个，不仅有着丰富的文化内涵，还有着各式各样的美食相伴，在这个节日里，粽子、咸鸭蛋、艾叶糕等都是必不可少的美食，难题来了：端午节能吃蛋黄酥吗？??
然可以！??蛋黄酥，作为一种传统的点心，其制作历史悠久，口感酥脆，味道香甜，深受大众喜爱，虽然它的名字中没有“端午”二字，但它在端午节期间食用，也是非常合适的。
黄酥的主要原料是面粉、猪油和咸蛋黄，在端午节期间，咸蛋黄酥的香甜与粽子的咸鲜相得益彰，让人回味无穷，蛋黄酥的制作经过简单，在家就能轻松完成，是端午节家庭聚会的好选择。
?蛋黄酥的制作步骤如下：
- 准备材料：低筋面粉、猪油、咸蛋黄、糖粉、水等。
- 将猪油和糖粉混合,打发至蓬松。
- 加入面粉,揉成面团，松弛30分钟。
- 将咸蛋黄蒸熟,取出后压碎。
- 将松弛好的面团分成小剂子,包入咸蛋黄，捏紧封口。
- 取一小块面团,擀成圆片，包入蛋黄酥，捏紧封口。
- 烤箱预热至180℃，将蛋黄酥放入烤箱中层，烘烤约20分钟。
?烤好的蛋黄酥，金黄酥脆，香甜可口，在端午节期间，与家人朋友一起分享这份美食，不仅能增进情感，还能感受到浓浓的节日气氛。
午节能吃蛋黄酥,而且是一种非常不错的选择，让我们一起在这个节日里，品尝美食，享受生活吧！????
