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午节粽子冰棍????:夏日里的美味小食

午节是我国传统的节日其中一个,粽子作为节日特色食品,深受大众的喜爱,就让我们一起动手制作一款夏日清凉的粽子冰棍????,为这个传统节日增添一份新意吧!

?材料准备:

  1. 粽叶:新鲜粽叶,用于包裹粽子。
  2. 糯米:适量糯米,提前浸泡。
  3. 红豆沙:适量红豆沙,可根据个人口味选择。
  4. 蜜豆:适量蜜豆,增加口感。
  5. 椰蓉:适量椰蓉,增添风味。
  6. 冰棍模具:用于制作冰棍。

?制作步骤:

  1. 将糯米提前浸泡2-3小时,使其充分吸水变软。
  2. 将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量红豆沙、蜜豆和椰蓉,搅拌均匀。
  3. 取一片粽叶,将其折叠成漏斗状,放入适量糯米混合物,压实。
  4. 将粽叶包裹成粽子形状,用线绳绑紧。
  5. 将制作好的粽子放入冰棍模具中,确保粽子底部与模具底部贴合。
  6. 将模具放入冰箱冷冻层,冷冻4-6小时,直至粽子冰棍凝固。
  7. 取出粽子冰棍,轻轻敲打模具底部,使其脱落。

?美味享用:冷冻好的粽子冰棍,口感清凉,糯米、红豆沙、蜜豆和椰蓉的味道相互融合,让人回味无穷,在炎炎夏日,来一根粽子冰棍,既能解暑降温,又能品尝到传统美食的独特风味。

?注意事项:

  1. 制作粽子冰棍时,糯米要充分浸泡,以确保口感软糯。
  2. 粽叶要新鲜,包裹粽子时尽量紧实,以免冰棍融化。
  3. 冻结时刻根据冰箱温度和个人口味调整,冷冻时刻越长,口感越佳。

午节粽子冰棍,为夏日带来清凉与美味,让我们一起动手制作,享受这个传统节日的高兴时光吧!??????

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