氢化植物油有什么危害
1、懂氢化植物油对人体有危害。氢化植物油是一种经过人工加工的植物油，其中加入了氢元素使其更加稳定。这种油常常被用于食品加工中，如制作糕点、饼干和油炸食品等。
2、非氢化人造奶油是有害的。氢化植物油的化学结构是呈反式的键结，它不具有纯天然奶油的营养，而且对人体健壮不利。研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。《TIME》杂志曾经报道，氢化植物油在天然界是不存在的，是人体无法吸收消化的油脂。
3、限制使用 例如要求限量，并在食品包装袋标明是否有氢化植物油或反式脂肪酸，以供消费者选择。反式脂肪酸实质上是多种不饱和脂肪酸的总称，它对老年人的危害最大，老年人和已有心血管疾病者是预防的重点所在。全球卫生组织在2020年曾呼吁各国在2023年前停止在食品中添加反式脂肪酸。
4、氢化植物油对人体确实存在危害。下面内容是氢化植物油对人体危害的详细说明：增加心脏病风险：反式脂肪酸的影响：氢化植物油中的反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白水平，同时增加低密度脂蛋白水平，这会导致动脉硬化和血栓形成，从而显著进步心脏病风险。
