亲爱的读者们，今天要为大家分享的是关于“果中之王”榴莲的另类美味——榴莲壳炖鸡汤。这不仅仅是一道美食，更是大天然的馈赠。榴莲壳不仅美味，还富含多种营养，具有清热降火、滋阴补肾等功效。不妨尝试一下，给味蕾和身体带来双重惊喜！
榴莲，被誉为“果中之王”，其果肉鲜美，香气浓郁，深受大众喜爱，榴莲的壳和核同样具有丰富的营养价格，其功效与影响不容忽视。
榴莲壳，其性味辛、甘、热，具有活血散寒、缓解痛经、补肾壮阳、健脾补气、暖和身体的功效，可以用来煲汤饮用，榴莲壳的功效与影响主要包括下面内容几点：
保健影响：榴莲壳，尤其是其白色的内瓤部分，虽然不作为中药材使用，但具有一定的保健影响，它能够清热降火，补血益气，对于体内有热毒或需要补血的人群来说，具有一定的食疗价格。
消炎消肿：榴莲壳中含有蛋白水解酶，能够加强体内纤维蛋白的水解，改善体液的局部循环，有助于消除炎症和水肿，榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，还能促进药物对病灶的渗透，对于多种炎症、水肿和血栓等症状如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等具有显著疗效。
清热降火：榴莲壳可用于泡水饮用，有助于缓解上火引起的咽喉疼痛、咳嗽等症状，具有良好的清热降火影响。
美容养颜：榴莲壳中的营养成分对皮肤有益，可用于泡澡，帮助排出皮肤中的毒素，达到美容养颜的效果。
榴莲壳炖鸡——一道食材与美味相结合的佳肴
榴莲壳炖鸡，这道将食材与美味相结合的佳肴，不仅口感独特，而且营养价格丰富，主要食材包括榴莲壳和鸡肉，两者搭配，相得益彰。
制作经过：
1、将榴莲壳划开，取出果肉后清洗干净备用。
2、鸡肉冲洗干净备用。
3、准备泡参、枸杞、生姜等辅料。
在准备食材时，我们除了需要榴莲壳和土鸡，还可以加入一些滋补药材，如黄芪和当归，以及花椒、大茴和葱姜等调料，为这道菜增添更多的风味。
我们处理榴莲籽，用刀轻轻削去榴莲籽表面的硬壳，将其备用，将土鸡切成块状，装入碗中待用。
所需材料：
– 鸡肉：适量，可根据人数而定。
– 榴莲壳：适量，只取内部白色部分。
– 枸杞：少量，用于增加汤的鲜味。
– 姜片：适量，提升汤的鲜香。
– 清水：适量，用于炖煮。
行为步骤：
1、准备食材：将鸡肉洗净，斩件，只取榴莲壳中的白色部分，洗净后切成适当大致。
2、炖煮基础汤：锅中倒入足够的清水，加入榴莲壳、鸡肉块、姜片和料酒，大火烧开后转中火炖煮约半小时。
3、调味炖煮：将炖煮好的鸡肉块移出，加入枸杞、生姜和盐等调味品，继续煮制15分钟即可。
榴莲壳炖鸡汤的功效
榴莲壳炖鸡汤具有下面内容功效：
1、补肾影响：榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是清热散败火良物，与鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。
2、改善寒性体质：榴莲壳煲鸡汤可帮助人体改善寒性体质，对于很多女性朋友们来说，具有很好的保健影响。
3、清热降火：榴莲吃多了可能会导致上火，此时可以用榴莲壳煮水喝，并加入少量盐分，有助于清热降火。
4、补血益气：榴莲壳可以用来炖鸡汤、排骨汤等，不仅味道鲜美，还能起到滋阴补肾、补血益气的影响，尤其对祛除胃寒有很好的效果。
5、增强体力、强壮身体：鸡肉含有对人体生长发育有重要影响的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源其中一个，鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效，用榴莲壳炖鸡汤，可以起到滋阴补肾、补血益气的影响。
榴莲壳炖鸡有什么好处
榴莲壳炖鸡具有下面内容好处：
1、滋阴补肾、润肠排便、进步免疫力：榴莲壳煲鸡汤具有这些功效，对于女性体质不佳或痛经者，可适当饮用此汤以改善症状。
2、口感独特：榴莲壳煲鸡汤口感独特，虽然榴莲壳煲鸡汤口感较佳，但习性后可能会发现其口感更佳。
3、营养丰富：榴莲壳和鸡肉的搭配可以达到泻火的目的，并满足营养需求。
注意事项：榴莲壳煲鸡汤具有滋阴补肾、润肠排便、进步免疫力的功效，榴莲壳和鸡肉的搭配可以达到泻火的目的，并满足营养需求，虽然榴莲壳煲鸡汤口感独特，但习性后可能会发现其口感更佳，女性体质不佳或痛经者，可适当饮用此汤以改善症状，但需注意一次性不宜食用过多。
