鸭子黑木耳 鸭子和木耳怎么做好吃

鸭子黑木耳 鸭子和木耳怎么做好吃

鸭子 可以与黑木耳一起食用。下面内容是一些关于鸭子炖黑木耳的行为和营养价格的说明：

行为

准备：老鸭一只，水发黑木耳适量，枸杞适量，姜片数片，料酒适量，盐适量。

焯水：将鸭子斩成块，洗净后放入汤中，加满水，中火烧开后焯水10分钟，捞出冲洗干净血沫。

炖煮：将焯好水的鸭肉放入高压锅或砂锅，加入大量清水、料酒、姜片，大火烧开后转小火煮30分钟。

加入黑木耳：开盖后加入黑木耳和适量盐，继续煮10分钟。

加入枸杞：最终加入枸杞，煮至枸杞熟透即可。

营养价格

鸭肉：含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、尼克酸、核黄素、硫胺素、无机盐及微量元素等营养成分，具有滋阴养胃、利水渗湿的功效。

黑木耳：富含植物胶质、蛋白质、钙、铁、锌、膳食纤维等营养成分，具有润肠通便的影响。

搭配：鸭肉和黑木耳一起食用，可以为人体提供更为全面、均衡的营养，有利于身体健壮，并且具有一定润肠通便的影响。

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