土人参仅有一种。
1、土人参又名土洋参、土高丽参，属于马齿苋科植物，主根呈圆锥形，茎直立生长，株高最高可达100cm，叶片对生。
2、土人参主要分布于长江以南地区，喜光，喜温暖湿润环境，耐高温、高湿，不耐寒，生长适温25-30℃，可忍让36℃高温，宿根可忍让0℃低温，以疏松肥沃、富含有机质的沙壤土种植为宜。
一、土人参的种类
1、土人参只有一种，它又被称为土洋参、土高丽参，属于马齿苋科一年生或多年生草本植物。土人参的主根呈圆锥形，它的茎是直立生长的，最高能达到100cm，它的叶子一般是相对而生的。
2、土人参多分布在我国长江以南的区域，它的根可作为药材入药。平时也可以将土人参加调料清炒着吃，或与其它食材炖成汤。
3、土人参喜欢在温暖、湿润的气候中生长，耐高温也耐高湿，不耐寒，适宜生长温度在25-30度，可耐36度的高温。
4、土人参宿根能耐0度的低温，它的宿根还能短时刻的零下五度中生长，它的植株在15度时生长速度会变慢。土人参喜光也耐阴，它对土壤的适应力非常强，但最适宜在疏松、肥沃、含有有机质的沙壤土中生长。
二、土人参的形态特征
1、主根粗壮，圆锥形，有少数分枝，皮黑褐色，断面乳白色；茎直立，肉质，圆柱形。
2、叶互生或近对生，具短柄或近无柄，叶片稍肉质，倒卵形或倒卵状长椭圆形。
3、花瓣粉红色或淡紫红色，长椭圆形、倒卵形或椭圆形；蒴果近球形，坚纸质。
4、种子多数，扁圆形，黑褐色或黑色，有光泽；花期在夏季与秋季之间，果期在秋季与冬季之间。
