家常鸡丸汤的行为家常鸡丸汤是一道简单又美味的汤品,适合日常家庭制作。它以鸡肉为主料,搭配多种食材,营养丰富且口感鲜美。下面将从材料准备、步骤拓展资料和营养价格等方面进行详细介绍。
一、材料准备
| 食材 | 用量(2-3人份) |
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 800毫升 |
| 火腿丁 | 50克(可选) |
| 胡萝卜丝 | 30克(可选) |
二、行为步骤拓展资料
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡胸肉切小块,放入搅拌机中搅打成泥状。加入鸡蛋、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。 |
| 2 | 锅中加清水烧开,转小火,用勺子将鸡丸泥挤成小球,轻轻放入锅中。 |
| 3 | 煮至鸡丸浮起后,加入姜片、火腿丁、胡萝卜丝,继续煮3分钟。 |
| 4 | 最终撒上葱花,根据口味调整盐量即可出锅。 |
三、小贴士
– 鸡肉选择鸡胸肉更嫩滑,也可用鸡腿肉代替。
– 若想增加风味,可加入少许香油或虾皮。
– 鸡丸汤可搭配面条食用,成为一碗温暖的面汤。
四、营养价格
| 成分 | 功效说明 |
| 鸡肉 | 富含优质蛋白,有助于增强体力 |
| 鸡蛋 | 提供蛋白质和维生素,促进健壮 |
| 姜片 | 有暖胃驱寒的影响 |
| 胡萝卜 | 含有丰富的β-胡萝卜素,对眼睛有益 |
| 清水 | 补充水分,帮助消化 |
划重点:
家常鸡丸汤不仅行为简单,而且营养均衡,是家庭餐桌上的一道暖心美食。通过合理的食材搭配与细致的烹饪步骤,可以让这道汤品更加美味可口,适合全家人享用。
