鲈鱼中既有海鱼,也有河鱼。
海鱼:主要有海鲈、松江鲈鱼,前者主要分布于西太平洋和印度洋近海区域,后者主要栖息于近海与河口交界处。
河鱼:主要有大口黑鲈、河鲈,前者原产地为北美洲,后者原产地为新疆额尔齐斯河等淡水流域。
一、鲈鱼是海鱼还是河鱼
1、海鱼
(1)海鲈(七星鲈):主要分布在西太平洋和印度洋近海区域,具有明显的海洋生物特征,如体型较大(3斤以上)、背部黑色斑点显著、鱼鳞粗糙。
(2)松江鲈鱼:栖息于近海与河口交界处,属于民族二级保护动物,具有洄游特性。
2、淡水鱼
(1)大口黑鲈(加州鲈):原产北美洲,现为国内主要养殖品种,适应性强,常见于菜市场,肉质细嫩且腥味较轻。
(2)河鲈(赤鲈):原产于新疆额尔齐斯河等淡水流域,体型较小(1-2斤),鱼鳞光滑。
二、鲈鱼北方能活吗
1、鲈鱼在北方能活。
2、我国北方网箱养的鲈鱼,当年的苗种每尾可达到350-400g。
3、鲈鱼别名鲈、花鲈、鲈子鱼、鲈鸡、花寨、四鳃鱼、鲈鲛等。
