午节是我国传统的节日其中一个，家家户户都会准备一些特色美食来庆祝，端午油香就是一道不可或缺的美食，端午油香怎么做好吃又简单呢？下面，我就为大家分享一下制作端午油香的秘诀??。
们需要准备好下面内容食材：中筋面粉500克、白糖100克、酵母5克、鸡蛋1个、猪油50克、温水适量。
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白糖和酵母混合均匀，加入温水溶解，静置10分钟,让酵母活化。
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中筋面粉倒入一个大碗中，加入鸡蛋和猪油,用筷子搅拌成絮状。
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酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌,直至揉成光滑的面团。
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面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,发酵至两倍大。
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酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,接着分割成大致均匀的小面团。
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小面团搓成细长条，盘成圆形,捏紧两端。
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中倒入适量油，烧至五成热，将油香放入油中炸至金黄色,捞出沥油。
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香出锅后，可撒上少许白糖,增加口感。
样，一道香喷喷的端午油香就做好了！??
strong>制作端午油香的关键在于下面内容几点：
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团要揉至表面光滑,这样炸出来的油香口感才会更好。
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酵时刻要控制好，不宜过长或过短,否则会影响口感。
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油香时，油温不宜过高,以免外焦里生。
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好的油香要趁热食用,口感最佳。
午油香是一道简单易学的美食，希望这篇教程能帮助大家做出美味的端午油香，祝大家端午节高兴！????
