午节是我国传统的节日其中一个,家家户户都会在这一天准备丰富的饭菜来庆祝,端午节的家庭饭菜怎么做呢?下面为大家介绍几种经典的行为,让你在端午节和家人共享美食,共度佳节??。
strong>粽子??粽子是端午节最具代表性的食品,有甜、咸两种口味,下面为大家介绍甜粽子的行为:
料:糯米、红枣、红豆、豆沙、粽叶、棉线等。
骤:(1)糯米提前浸泡4小时,红枣、红豆提前浸泡2小时。(2)将糯米、红枣、红豆、豆沙等材料混合均匀。(3)取一片粽叶,将混合好的材料包成三角形状,用棉线绑紧。(4)将粽子放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮2小时左右即可。
strong>艾草鸭蛋??艾草鸭蛋是端午节的传统食品,具有驱邪避疫的功效,下面为大家介绍艾草鸭蛋的行为:
料:艾草、鸭蛋、食盐、香叶、八角等。
骤:(1)将艾草洗净,放入锅中加水煮开。(2)将鸭蛋放入煮开的艾草水中,加入食盐、香叶、八角等调料。(3)转小火煮30分钟左右,取出鸭蛋,晾凉后剥壳即可。
strong>糖藕??糖藕是端午节的传统甜品,口感软糯,甜而不腻,下面为大家介绍糖藕的行为:
料:藕、红糖、生姜、八角、桂皮等。
骤:(1)藕洗净去皮,切成薄片。(2)锅中加水,放入生姜、八角、桂皮等调料,大火煮开。(3)将藕片放入锅中,加入红糖,小火煮1小时左右,直到藕片变软。(4)捞出藕片,晾凉后即可食用。
strong>端午节晚餐???除了以上几种特色美食,端午节晚餐还可以准备一些家常菜,如红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉西兰花等,搭配米饭,一家人共享美食,共度佳节。
大家端午节高兴,家庭团圆,美食连连!??????
