芋头炒肉的做法家常做法芋头炒肉怎么做啊芋头炒瘦肉做法图解

这篇文章小编将目录一览：

1、丰顺捆粄芋头怎么炒
2、芋泥炒肉怎么做
3、芋头炒肉的技巧
4、芋头炒肉的行为
5、芋头炒肉怎么做

丰顺捆粄芋头怎么炒

1、在准备丰顺捆粄芋头炒肉这道菜时，开头来说需要准备500克芋头，200克五花肉，2克食用盐，5克生抽，15克耗油，10克油，12克料酒，以及20克调和油。芋头去皮洗净后切成细条状，切的时候要注意粗细均匀，不要切得太细或太粗。芋头切好后放在盘中备用。

2、丰顺县美食有丰顺捆粄、客家牛肉丸、薯粉豆干、草粄、猪脚圈、汤坑炒粄等。丰顺捆粄：用大米磨粉制皮，蒸熟后加咸菜、香芋、韭菜、瘦肉等配料复蒸，食用时加特制酱料，味道鲜美。客家牛肉丸：因其弹性能跳而出名，肉质弹牙、回味无穷，是丰顺的代表性美食。

3、算盘子：大埔客家小吃。主要原料为芋头、淀粉，比例为2：1，配料有靓肉碎、鱿鱼丝、香菇、虾仁等。算盘子口感滑嫩，味道鲜美。捆粄：丰顺最受欢迎的小吃其中一个。简单又美味，肉馅可以根据个人喜好变换出不同的口味。牛肉炒河粉：河粉用的是荞麦制成，比较粗比较有嚼劲。

4、客家算盘子 – 特点：客家算盘子是一道具有浓郁客家风味的小吃。它由芋头、地瓜粉等原料制成算盘子状，再配以肉末、香菇等配料炒制而成。这道小吃外形独特，口感鲜美，深受当地人喜爱。丰顺捆粄 – 特点：丰顺捆粄是梅州丰顺县的特色小吃其中一个。

5、炸芋酥：流传于丰顺的最美味的芋头行为其中一个，常被大众称为“猪脚圈”。炸肉丸：经过反复的油炸，外酥里嫩，肉香四溢，既好吃又营养。八乡苦笋：来丰顺游玩时，品尝八乡山镇出品的苦笋是吃货的标配，雨水充足时，苦笋产量较高。

6、捆粄：简介：捆粄是用做拉肠的米浆做皮的小吃，里面可包有多种馅料，如韭菜、酸菜、笋粒、豆腐干加肉碎等，另外还有芋头丝、豆角等选择。特色：口感丰富，馅料多样，是丰顺地区非常受欢迎的特色小吃。

芋泥炒肉怎么做

行为：准备食材：芋头削去皮切成丁，猪肉切片或丁，葱姜蒜切好备用。小白菜洗净切成片状。炸香调料：锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香。如果喜欢辣味，可以同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。翻炒猪肉：葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒至变色。调味：倒入料酒去除肉的腥味，接着倒入生抽增加色泽，再倒入适量醋调味。

芋头削去皮切成丁。猪肉切片或切丝，根据个人口味选择。葱姜蒜准备好，切碎备用。烹饪步骤：锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香。加入郫县豆瓣酱炸出红油。葱姜蒜变色后，放入猪肉翻炒至变色。倒入料酒，去除肉的腥味。倒入生抽，增加菜肴的颜色和风味。倒入适量醋，调味。倒入切好的芋头丁，翻炒均匀。

芋头削去皮切成丁，葱姜蒜准备好。锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒。倒入料酒，去除肉的腥味。倒入生抽，给菜加一点颜色。倒入醋，给菜调味。倒入切好的芋头丁翻炒均匀。

芋头炒肉的技巧

1、芋头炒肉的制作技巧如下：准备食材：芋头500克，去皮洗净后切成粗细均匀的细条状备用。五花肉200克，洗净去皮后剁成肉末，肥瘦比例约为3：7或4：6，以保证口感既不柴也不腻。炒制肉末：锅中放入食用油和蒜末，小火炒出香味。放入肉末，一边按压一边翻炒，直至肉末松散变色。

2、食材：芋头500克、五花肉200克、食用盐2克、生抽5克、耗油15克、油10克、料酒12克、调和油20克。准备芋头一个，去皮后洗净，接着切成细条状装盘备用。粗细要均匀，不要切太细，不然一蒸就烂掉了，也不要切太粗，会不容易熟而且也不入味。五花洗净肉去皮后剁成肉末。

3、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分。芦笋削除纤维，切小段备用。起油锅，将蒜头爆香，放入猪肉、芋头拌炒片刻，加入酱油和高汤续煮至汤汁变稠，再放入芦笋、红萝卜丁、玉米粒拌炒至熟软即可。

4、芋头炒肉的制作技巧如下：准备食材：将猪肉切小块。芋头去皮后切小丁。芦笋削除纤维，切小段备用。炸制食材：分别将猪肉块和芋头丁放入油锅中，炸至表面微金，接着取出沥干油分。炒制：起油锅，将蒜头爆香。放入炸好的猪肉块和芋头丁，拌炒片刻。加入适量的酱油和高汤，续煮至汤汁变稠。

5、将猪肉切为小块，芋头去皮切丁，分别在热油锅中炸至微金，取出沥油备用。芦笋去皮削除纤维，切成小段。再起锅加油，放入蒜头爆香，加入猪肉和芋头快炒一会儿。加入适量的酱油和高汤，小火炖煮至汤汁浓稠。接着，加入芦笋、红萝卜丁和玉米粒，快速翻炒至所有食材熟软。

芋头炒肉的行为

芋头炒肉的行为如下：所需材料：猪肉80克芋头50克芦笋2支玉米粒1匙红萝卜丁1匙蒜头1粒酱油半匙高汤适量制作步骤：准备食材：猪肉切小块。芋头去皮后切小丁。芦笋削除纤维，切小段备用。炸制食材：将切好的猪肉和芋头分别放入油锅中，炸至表面微金，取出沥干油分。

芋头炒肉的行为如下：材料：- 250克猪肉（切片或切丝）- 1个中等大致的芋头（去皮，切块或切丝）- 适量葱姜蒜（切碎）- 适量盐、酱油和生抽 – 适量胡椒粉和料酒 – 适量淀粉 – 适量食用油步骤：将鲜嫩的猪肉切片或切丝，接着加入适量盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，腌制好的肉更加鲜嫩可口。

准备材料：先把该洗的洗了，芋头去皮切块，肉切成小丁丁，辣椒也切成小丁丁备用。熬油炒料：锅里倒点油，接着把切好的肥肉放进去，熬出点油来。接着放入切好的姜蒜小米椒段，翻炒翻炒，让它们的香味飘出来。

芋头炒肉怎么做

2、炒好的肉末放入芋头上面，放入蒸锅大火蒸10分钟左右蒸至芋头熟透。熟透的芋头可以用筷子很轻松夹断，入口是粉粉糯糯的口感。撒上适量葱花，淋上1大勺热油。油烧至冒青烟后快速浇到香葱上，充分激发出葱香味。美味的芋头炒肉做好了。

3、芋头炒肉的制作技巧如下：准备食材：将猪肉切小块。芋头去皮后切小丁。芦笋削除纤维，切小段备用。炸制食材：分别将猪肉块和芋头丁放入油锅中，炸至表面微金，接着取出沥干油分。炒制：起油锅，将蒜头爆香。放入炸好的猪肉块和芋头丁，拌炒片刻。加入适量的酱油和高汤，续煮至汤汁变稠。

4、将猪肉切为小块，芋头去皮切丁，分别在热油锅中炸至微金，取出沥油备用。芦笋去皮削除纤维，切成小段。再起锅加油，放入蒜头爆香，加入猪肉和芋头快炒一会儿。加入适量的酱油和高汤，小火炖煮至汤汁浓稠。接着，加入芦笋、红萝卜丁和玉米粒，快速翻炒至所有食材熟软。

5、芋头炒肉的行为如下：材料：- 250克猪肉（切片或切丝）- 1个中等大致的芋头（去皮，切块或切丝）- 适量葱姜蒜（切碎）- 适量盐、酱油和生抽 – 适量胡椒粉和料酒 – 适量淀粉 – 适量食用油步骤：将鲜嫩的猪肉切片或切丝，接着加入适量盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，腌制好的肉更加鲜嫩可口。

6、放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右，直到芋头熟透。芋头熟透的标准是用筷子轻轻一夹就能断开，口感粉糯。最终，撒上适量葱花，淋上1大勺热油。将油烧至冒青烟后快速浇在香葱上，这样可以充分激发出葱香味。一道美味的芋头炒肉就做好了，这道菜香甜可口，非常适合搭配米饭一起享用。